KAFFEE ALS KULTUR
In seinem neuesten Bildband nimmt uns Sebastião Salgado mit in die Welt des Kaffees. Fernab großstädtischer Kultur besuchte der in Brasilien geborene Fotograf über zehn Jahre hinweg Kaffeeplantagen in zehn Ländern Afrikas, Asiens und Südamerikas, dokumentierte das Leben und die Arbeit der Bauern und Erntehelfer und lichtete zugleich die Schönheit der Landschaften ab, in denen die Bohnen für unser geliebtes Getränk reifen. Es wäre kein echter Salgado, wenn wir beim Durchblättern des gut 300 Seiten fassenden Buches nicht auch mit ethischen Fragen wie der Entfremdung durch Arbeit oder den Risiken von Landwirtschaft für Natur und Mensch konfrontiert würden. Salgado gibt der anonymen Masse der Kaffeebauern auf unaufdringliche Weise ein Gesicht.
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